主料:
鸡腿适量,
土豆适量
辅料:
姜丝适量调料
稻米油适量,
盐适量,
胡椒粉适量千禾酱油适量咖喱粉适量,
黄酒适量咖喱土豆焖鸡块的做法步骤
1.鸡腿洗净拆骨切成大块,加入适量盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀腌制十分钟。
2.土豆洗净去皮切成块状备用。
3.姜丝备好。
4.热锅冷油,放入姜丝煸香。
5.放入腌好的鸡块翻炒至变色,加入适量黄酒焖一会。
6.放入土豆翻炒均匀。
7.加入适量热水及咖喱粉,少许盐大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8.大火收汁即可。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡腿洗净去骨切成大块,加入调味料腌制十分钟!
2、选用鸡腿肉,肉质鲜嫩更加美味!
TAGS:
下饭菜 印度菜 东南亚 鸡腿
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